Des chercheurs américains viennent de montrer que les antioxydants des fraises et des myrtilles pourraient protéger les cosmonautes en mission des rayonnements nocifs qui parcourent l’univers.
Il semble que les antioxydants et les polyphénols de ces fruits agissent sur des régions différents du cerveau. Les composés de la myrtille cibleraient le striatum tandis que ceux de la fraise joueraient un rôle au niveau de l’hippocampe.
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