samedi 24 octobre 2009

Actualité Digg : malbouffe

  1. Restauration rapide et malbouffe comparaison

    4 May 2009 ... Restauration rapide et malbouffe sont deux termes utilisés de façon interchangeables dans la plupart des médias francophones.
    digg.com/.../Restauration_rapide_et_malbouffe_comparaison -
  2. Jean-Luc Mongrain et Pierre-Étienne Vachon et la malbouffe

    Voici le lien afin de pouvoir visionner mon entrevue à l'émission de Jean Luc Mongrain sur LCN. Gros merci à tout son équipe ce fût une très belle ...
    digg.com/.../Jean_Luc_Mongrain_et_Pierre_Etienne_Vachon_et_la_malbouffe - Cached - Similar -
  3. Who dugg: Malbouffe : les ingrédients qui tuent à petit feu

    30 Mar 2009 ... Le Point présente un très intéressant dossier sur les ingrédients les plus suspects de la malbouffe : huiles hydrogénées, parabens, ...
    digg.com/food_drink/Malbouffen_les...qui...a.../who - 
  4. Who dugg: La malbouffe à l'agonie dans les écoles

    La friture et les boissons gazeuses, pourtant bannies des écoles depuis le 1er janvier, sont toujours au menu. Le temps de renégocier les contrats avec les ...
    digg.com/health/La_malbouffe_a_l_agonie_dans.../who - 
  5. L'acné adulte est causée par la malbouffe. Faux!

    L'acné adulte est causée par la malbouffe. Faux! traitementacnefacile.blogspot.… — Les mythes entourant les causes de l'acné sont multiples. ...
    digg.com/.../L_acne_adulte_est_causee_par_la_malbouffe_Faux - 
  6. Digg / amlm / History / Submissions

    À mort la malbouffe (amlm). A 50 year-old person from Québec ( CA ) who joined Digg on March ... À mort la malbouffe doesn't have any recent submissions. ...
    digg.com/users/amlm/history/submissions - 
  7. Digg - Jean-Luc Mongrain et Pierre-Étienne Vachon et la malbouffe

     -
    Vid Jean-Luc Mongrain et Pierre-Étienne Vachon et la malbouffe. lcn.canoe.ca — Voici le lien afin de pouvoir visionner mon entrevue à l'émission de Jean Luc ...
    m.digg.com/.../Jean_Luc_Mongrain_et_Pierre_Etienne_Vachon_et_la_malbouffe -
  8. Digg / amlm / History / Diggs

    À mort la malbouffe (amlm). A 50 year-old person from Québec ( CA ) who joined Digg on March 6th, 2009 ... Restauration rapide et malbouffe comparaison ...
    digg.com/users/amlm/history/diggs - 
  9. Digg / amlm / Befriended

    These people have chosen to watch stuff À mort la malbouffe Diggs. They're not really different from the general public (anyone can see what À mort la ...
    digg.com/users/amlm/friends/befriended - 
  10. Digg / amlm / History / Profile

    À mort la malbouffe chose a new icon in their profile on 03/06/2009. malbouffe.gif À mort la malbouffe added 1 new profile photo on 03/06/2009 ...
    digg.com/users/amlm/history/profile

mercredi 14 octobre 2009

Génération Bio : vers une nouvelle fracture sociale ?

la consommation bio est-elle réservée aux élites ? Peut-on se préoccuper de manger bio quand manger est le seul impératif et que chaque sous compte dans le ménage?

De nombreux irréductibles s'insurgent et continuent de consommer des junk foods en quantité, certains puristes affirment qu'on ne peut satisfaire les besoins de tous en matière d'alimentation bio. Et vous qu'en pensez-vous ? Quelles sont vos habitudes alimentaires ?

Plus d'infos :
http://www.dijonscope.com/001163-generation-bio-vers-une-nouvelle-fracture-sociale

 
 

Envoyé par Phil Diététicien -kiné- ostéopathe via Google Reader :

 
 

via Alertes Google - habitudes alimentaires de dijOnscOpe le 14/10/09

Faut-il céder à la tentation de changer ses habitudes alimentaires ? Les AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) : feu de paille ou ...
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mardi 13 octobre 2009

Les composés perfluorés montrés du doigt

Qu'en est-il des risques potentiels pour la santé humaine liés à la présence résiduelle d'acide perfluorooctanoïque (PFOA) dans les revêtements antiadhésifs des ustensiles de cuisson et notamment des poêles dites anti-adhésives ?

 
 

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Après l'affaire du bisphénol A, perturbateur endocrinien que l'on retrouve entre autres dans les biberons, c'est au tour des composés perfluorés, en particulier (...)

 
 

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Karl Lagerfeld exclut les rondes des podiums

Et vous Monsieur Karl Lagerfeld, mangez-vous sainement ? Pour garder une telle sveltesse, ne mangez-vous que deux ronds de carotte ? Est-ce bien naturel ? Je ne crois pas que vous soyez un grand fana des salles de sport ou du jogging ? Avez-vous un secret ?

 
 

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Karl Lagerfeld assure dans un magazine allemand que "personne ne veut voir des femmes avec des formes". De quoi relancer le débat sur la maigreur des mannequins et l'image de la (...)

 
 

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lundi 12 octobre 2009

Bénéfices du thé vert sur la santé

Les études médicales modernes ont démontré les nombreux bienfaits du thé vert pour la santé.
La plupart des bienfaits du thé vert ont été attribués à un nombre d'antioxydants puissants trouvés dans les feuilles de thé, appelés polyphénols.
Plus récemment, les chercheurs se sont concentrés sur son joyau, un acide aminé appelé théanine.

Plus d'infos :
http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=481

 
 

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via Alertes Google - cholestérol de RegimesMaigrir.com le 11/10/09

RegimesMaigrir.com
Les chercheurs japonais avaient également trouvé que la théanine diminuait le taux de cholestérol chez les humains, et empêchait le bon cholestérol de ...
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dimanche 11 octobre 2009

Les allégations nutritionnelles sont-elles des publicités mensongères ?

Les allégations nutritionnelles sont les informations sur les caractéristiques d'une denrée alimentaire. Elles sont soumises à un règlement européen depuis 2006, dont l'application est scrupuleusement suivie par l'EFSA.

Les rapports existant entre les consommateurs et les sociétés agro-alimentaires doivent être réglementés et ce d'autant plus qu'en cette matière d'allégations nutritionnelles ou de santé, les personnes ciblées par ces étiquetages sont particulièrement sensibles à ces messages conçus pour vendre les produits les ventant(personnes âgées, personnes malades).

Plus d'infos :
http://www.touteleurope.fr/fr/actions/economie/consommation/actualite/actualites-vue-detaillee/afficher/fiche/4029/t/43972/from/2317/breve/publicite-mensongere-ou-potion-miracle.html?cHash=cff657a4f8

 
 

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via Alertes Google - "allégations santé" de Touteleurope.fr - Paris,France le 09/10/09

L'eau qui fait maigrir s'est fait prendre au piège également et doit être retirée du marché d'ici fin décembre 2009, car ses allégations santé ont été ...

 
 

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Appauvrisement du patrimoine alimentaire mondial

Les populations qui vivent dans les forêts tropicales ou les déserts de glace consomment une gamme très vaste et diversifiée d'aliments sains et nutritifs. Cette diversification alimentaire disparait cependant à grande vitesse en raison de la standardisation des modes de vie.

A contrario, dans les pays occidentaux industrialisés les choix alimentaires sont beaucoup plus restreints puisqu'ils dépendent essentiellement de quatre grandes cultures liées aux pratiques commerciales - le blé, le riz, le maïs et le soja - lesquelles sont de plus souvent consommées sous forme d'aliments transformés ou de viande.

 
 

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Contre Info

Le patrimoine alimentaire mondial est menacé par la ...
Contre Info
En comparaison, les régimes des pays occidentaux industrialisés sont beaucoup plus restreints puisqu'ils dépendent essentiellement de quatre grandes ...

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Diminution des variétés d'aliments cultivés et progression de l' obésité

Beaucoup de variétés cultivées ont disparu du fait de l'homogénéisation de nos habitudes alimentaires au profit des préparation "prêtes à l'emploi" dans nos civilisations occidentales. Et de pair avec ce manque de diversité alimentaire, c'est l'obésité qui est en progression régulière.

La mondialisation serait responsable de la disparition d'aliments autrefois cultivés et de ce fait d'une certaine standardisation des habitudes alimentaires.

Plus d'informations :
http://www.bloob.fr/les-faits-du-jour/aliments-en-peril-et-obesite-8836.html

 
 

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Aliments en péril et obésité
Bloob
Fautifs : les pays occidentaux qui ont peu à peu imposés leurs régimes alimentaires, les autres pays abandonnant alors leurs régimes traditionnels. ...

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Afrique : Combattre le « double fléau » de l'obésité et de la faim - ReliefW...

L'Afrique est toujours et de manière paradoxale confrontée au double fardeau de l'obésité et de la faim. Le problème de la sous-nutrition reste très présent en Afrique sub-saharienne. Dans les villes, les habitants ont un régime alimentaire trop gras, ce qui a pour conséquence une hausse des taux d'obésité, de diabète, d'hypertension.

Plus de détails :
http://www.reliefweb.int/rw/rwb.nsf/db900SID/DKAN-7WMNTX?OpenDocument

 
 

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Afrique : Combattre le « double fléau » de l'obésité et de la faim
ReliefWeb (press release)
... vers les villes ont un régime alimentaire trop gras, ce qui engendre une hausse des taux d'obésité, de diabète, d'hypertension et de préhypertension, ...

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samedi 10 octobre 2009

Soja et cancer de la prostate

Le cancer de la prostate est la forme de cancer la plus fréquente chez les hommes belges. Au contraire, en Asie, ce cancer est beaucoup moins fréquent qu'en Europe.

Pourquoi une telle différence ? Certains nutritionnistes évoquent le fait que dans le régime alimentaire des Japonais, il y a beaucoup de produits à base de soja, beaucoup de poisson et peu de viande rouge, ce qui optimiserait et réduirait le risque de cancer de la prostate. Des chercheurs japonais ont passé en revue les études menées ces 10 dernières années concernant l'effet protecteur de la consommation de soja contre le cancer de la prostate.

 
 

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via Toute la diététique ! le 08/06/09

L'alimentation asiatique pourrait jouer un rôle protecteur contre le cancer de la prostate, comme le laissent supposer diverses études scientifiques. (...)blank

 
 

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Le véritable régime crétois de François Couplan

François Couplan, ethnobotaniste, docteur ès sciences, enseigne sous forme de stages pratiques sur le terrain. Il est le créateur de la survie douce, manière de vivre en harmonie avec le milieu naturel. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature et collabore à de nombreuses revues.

Il nous propose de découvrir son livre « Le véritable régime crétois », Francois Couplan aux Editions Ellebore, 342 pages.

 
 

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via Toute la diététique ! le 09/06/09

Les Crétois ramassent, pour se nourrir, une variété étonnante de végétaux spontanés, davantage que partout ailleurs. La consommation de ces plantes fait, plus que tout (...)blank

 
 

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Risque cardiovasculaire : le paradoxe des fromages

Les maladies cardio-vasculaires sont les maladies du cœur et de la circulation sanguine. Dans les pays occidentaux, c'est surtout la maladie coronaire, responsable de l'angine de la poitrine ou encore des infarctus qui surviennent.

Ces maladies touchent plus certaines catégories de population (ouvriers, personnes exposées à certaines pollutions, victimes d'obésité, etc) et leur prévalence régionale est marquée

Calculez votre risque cardio-vasculaire :
http://www.medsyn.fr/perso/g.perrin/risque_cv.htm

FACTEURS DE RISQUE CARDIO-VASCULAIRE et PRÉVENTION :
http://www.med.univ-rennes1.fr/resped/s/cardio/fdr/fact_risq.htm

 
 

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via Toute la diététique ! le 10/06/09

Lipides, acides gras saturés, maladies cardiovasculaires, surpoids et obésité... des liens souvent mis en avant. Pourtant les Français mangent plus gras et plus saturés que (...)blank

 
 

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So'Light : un vin allégé en alcool et en calories

Ces vins, à faibles calories, sont allégés en alcool, seulement 9° à 9.5° (contre 12% en moyenne pour les vins traditionnels) car ils ne contiennent pas de sucre (en réalité un peu mais moins de 2 gr par litre). Leur apport en calories est donc plus faible que pour le vin traditionnel.

 
 

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via Toute la diététique ! le 10/06/09

Le Ministère de la Santé tente de sensibiliser le consommateur et le rediriger vers une hygiène de vie plus équilibrée et plus saine. Pour répondre (...)blank

 
 

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L'objectif minceur très répandu chez les Français

Quel est l'intérêt de l'IMC ?

L'Organisation mondiale de la santé OMS a défini cet indice de masse corporelle comme étant le standard pour évaluer les risques liés au surpoids chez l'homme.

Il a également défini les fourchettes de maigreur, indice normal, surpoids et obésité en se basant sur la relation constatée statistiquement entre l'IMC et le taux de mortalité.

Plus d'infos :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Indice_de_masse_corporelle

 
 

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via Toute la diététique ! le 11/06/09

Si les Britanniques et les Grecs viennent en tête pour l'excès de poids, les Français et les Italiens ont les corpulences moyennes les plus faibles (...)blank

 
 

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Un nouvel édulcorant autorisé en France

Connaissez-vous le Stevia Rebaudiana Bertoni ? Pendant des siècles, cette petite plante a été utilisée par des tribus indiennes d'Amérique latine comme édulcorant tout en passant quasiment inaperçue chez nous.

Le stevia ou Stevia Rebaudiana Bertoni est la plante la plus sucrée au monde Elle était cultivé à l'origine au Brésil et au Paraguay.

Plus d'infos :

http://www.freresdeshommes.org/le-stevia-une-plante-millenaire/

 
 

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C'est officiel ! La France vient d'autoriser la commercialisation d'un édulcorant d'origine naturelle, le Rebaudioside A, extrait de la plante Sevia et (...)

 
 

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La sensibilité à l'aspartame étudiée en Angleterre

L'aspartame est un édulcorant artificiel qui depuis sa première autorisation de mise sur le marché aux États-Unis, par la Food and Drug Administration (FDA) en 1974, l'aspartame a fait l'objet de vives polémiques sur ses éventuelles effets secondaires nocifs sur la santé. Les organismes de santé publique (FDA, EFSA...) confirment son innocuité dans les doses d'utilisation autorisées chez l'Homme.

Plus d'infos :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Aspartame

 
 

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L'aspartame, cet édulcorant largement utilisé dans nombre de produits light, a été maintes fois mis en cause, notamment accusé d'augmenter les risques de cancer. Cette (...)

 
 

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« Mc Donald's » ouvre un restaurant au Louvre

Connaissez-vous l'indice BIG MAC ?

le magazine The Economist a proposé l'utilisation de l'indice Big Mac pour estimer le niveau de vie des pays dans lesquels McDonald's est implanté et permet de rendre compte du pouvoir d'achat de la population. Cependant l'Inde fait figure d'exception puisque McDonald's ne propose pas de sandwich avec de la viande de boeuf au menu puisque les vaches y sont sacrées !

Plus d'infos sur :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Mc_Donald%27s#Indice_Big_Mac

 
 

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via Alertes Google - malbouffe de NationsPresse le 09/10/09

NationsPresse
« Mc Donald's », la plus grande chaîne de « fast-food » championne du monde toutes catégories de la « malbouffe », s'installe au cœur du Carrousel du Louvre ...
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jeudi 8 octobre 2009

Actualités : maigrir

Actualités : maigrir

Pourquoi regarder un gâteau peut faire perdre du poids?
TopSanté
Tant que vous ne le mangez pas, un énorme gâteau au chocolat et à la crème peut vous faire maigrir. Comment ça marche ? Tout se passe dans le cerveau… ...

Actualités : malbouffe

Actualités : malbouffe

AgoraVox
MC Donald infiltre les lycées
AgoraVox
Il est certain que nos chers enfants/élèves/consommateurs devenus à leur tour des « hommes sandwichs » d'une malbouffe consensuelle ne seront plus que des ...
Politis
La ville en vert n'est pas un luxe
Politis
Objectif : sensibiliser aux questions environnementales les quartiers défavorisés, les plus affectés par la malbouffe, les pollutions, etc. Reportage. ...

Coffe défend les produits Leader Price.
Clicanoo.com
Pour fêter l'ouverture de 22 magasins dans l'île, Leader Price s'est payé la visite du nouveau symbole de la chaîne discount, la terreur de la mal bouffe, ...

Actualités : "anti-oxydants"

Actualités : "anti-oxydants"

CONSO – La vague des boissons bio festives
Le Petit Journal - France
... ces boissons contiennent des antioxydants comme les polyphénols et toujours juste ce qu'il faut de sucre sous forme de miel et de sucre de cannes bio, ...
Les suppléments de vitamines ne protègent pas du cancer - Crédit photo : ~© NUTRINEWS
Les suppléments de vitamines ne protègent pas du cancer
Toute la diététique ! - France
On attribue un rôle bénéfique aux anti-oxydants pour prévenir ... Plusieurs études ont montré que les antioxydants, notamment la vitamine A et la vitamine E ...
Tropicana essentiels (Antioxydants)
Toute la diététique ! - France
Informations : Jus de raisin, pomme, cassis, mûre et cranberry. Contribue à lutter contre le vieillissement cellulaire. Chers lecteurs, les 10 valeurs ...
Amy Winehouse : elle compte sur un guérisseur pour lutter contre ...
Ados.fr - France
Nous allons dire des prières ensemble et elle boira du thé de brousse plein d'antioxydants" Euh, il n'a pas eu assez de temps pour la soigner complètement ...
JPEG - 14.8 ko
Le cassis : le superfruit bien français !
CareVox - Paris,France
Le cassis est également riche en antioxydants de plusieurs sortes, ... Le pouvoir antioxydant du cassis provient d'une synergie entre ses divers composés ...

Actualités : maigrir

Actualités : maigrir
RegimesMaigrir.com
Le thé vert accélère la perte de poids pendant l'exercice
RegimesMaigrir.com
Le thé vert peut faire maigrir mais avec conditions. En effet, le thé vert peut accélérer la perte de poids lorsque vous faites de l'exercice. ...

InternetActu.net
Nanotechnologies : ce qui se vend
InternetActu.net
Les produits alimentaires arrivent en troisième position, avec un complément “bionique” (et aromatisé au café), un autre pour maigrir ou vivre plus ...

Le Parisien
Des ministres au régime
Le Parisien
Pourtant, maigrir n'est pas un gage de longévité gouvernementale. André Santini, débarqué en juin, en sait quelque chose : « Pourtant, j'ai perdu des kilos, ..

lundi 5 octobre 2009

bien manger

bien manger

Bien manger pour la bonne cause
Cyberpresse
Le Fonds mondial pour la nature (WWF) vient de se trouver de nouveaux ambassadeurs. Plusieurs chefs s'associent ce mois-ci à la cause, par l'intermédiaire ...

La vente à la ferme pour bien manger
Paris Normandie
Samedi d'inauguration pour Magali Infray et Jean-Marie Morel, qui ont ouvert le 17 juillet dernier un site de vente de produits fermiers et du terroir, ...

Les Pouilles: une région délicieusement méconnue
Cyberpresse
«Dans les Pouilles, que voulez-vous, on aime bien manger et les jeunes d'ici aimaient ma focaccia», remarque Luca Di Gesù, le jeune boulanger qui a chassé ...

José Dom et le Salon de la gastronomie remettent le couvert à Douchy
La Voix du Nord
... la gastronomie régionale de la ville de Douchy-les-Mines, voilà bien un événement que ne renierait pas Jean-Pierre Coffe, le pontife du « bien manger ». ...

petit-déjeuner

petit-déjeuner

Invitation Presse : EQUITY organise un petit déjeuner d ...
News-Eco.com (Communiqué de presse)
Vos responsabilités vous amènent à maîtriser la chaîne des pouvoirs. Vous devez faciliter les procédures de contrôle interne et prévenir les risques ...

Midi Libre
Flavin Hier, substantiel petit-déjeuner de l'ADMR
Midi Libre
... dominicales de nombreux Flavinois et habitants de la commune se sont retrouvés, hier matin, à l'invitation de l'ADMR, pour le petit-déjeuner. ...

Lolo et les pectos
lasemaine.fr
Il était invité jeudi 24 septembre du club de la presse de Metz pour un petit déjeuner. Laurent Hénart est resté dans un style mesuré qui frustre les uns ...
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L'Erika en procès, l'Elysée va twitter
L'Express
Même en France, signale Greenpeace: le système d'alerte de la Commission européenne vient de révéler que des produits pour le petit déjeuner fabriqués en ...

Wall Street: net regain de forme avec stats ISM des services
BFM radio
(CercleFinance.com) - Wall Street a connu une belle accélération à la hausse de l'heure du petit déjeuner jusqu'à l'heure du café mais les indices US n'ont ...



omégas 3

AgoraVox
Hyper – Episode 4 : les idiots utiles
AgoraVox
Elle sait faire la différence entre un jambon « Marque pouce » et un jambon « Herta » avec des Omégas 3 (nécessaires puisque que le corps ne les produits ...


Actualités : boulimie

Krinein
The Informant!
Krinein
Sa boulimie de tournage et son éclectisme font de cet Informant le quatrième film de Soderbergh visible en salles en l'espace de neuf mois ! ...

Actualité maigrir et obésité